La mayonnaise est une sauce froide. On a tous un pot de mayonnaise dans notre cuisine. C’est élément indispensable.

Alors ça vous dit de réaliser votre propre mayonnaise et de faire un peu d’économie?

Aujourd’hui, on vous présente la mayonnaise fait maison.

Ingrédients

Pour la préparation de la mayonnaise, il vous faut:

• 1 tasse d’huile végétale
• 1 Citron entier
• 2 gousses d’ail rampées (facultatif)
• De la Vinaigre 1/2 cuillère à soupe
• Une pincée de sel pour le goût
• Une cuillère à café de sucre
• 2 œufs frais
• Une cuillère à café de moutarde

La préparation

1. Cassez et versez les œufs dans un bol.
2. Ajoutez la moutarde puis le vinaigre.
3. Renversez les gousses d’ail rampé dans le même bol.
4. Rajoutez le jus du citron, le sel et le sucre.
5. Renversez l’huile végétale dans le bol.
6. Enfin fouettez ou mélanger le tout jusqu’à ce qu’il devienne épais comme de la mayonnaise.

Voilà votre mayonnaise est prête.

Vous pouvez l’ajouter à nos mets.

BON APPETIT!